Современное общество по структуре напоминает сообщества некоторых видов насекомых. Большая его часть стремится к кучной городской жизни, несмотря на большой ряд сопутствующих неудобств.
Это стиль жизни, привнесенный к нам с "Запада". Под стать ему и западная диета...
Стремление жить в большом городе успело плотно укорениться в головах многих современных людей. Около шестидесяти процентов земного населения уже проживает в городах, и число это с каждым годом продолжает расти. В скором будущем, согласно статистическим исследованиям, процентный показатель числа живущих в городах людей достигнет 80%, и более. Все потому, что жизнь в городе проще, здесь легче устроиться на работу, оплата труда выше и есть возможность более свободно распоряжаться своим личным временем.
Но достоинства городского стиля жизни всегда идут в ногу с недостатками. И их великое множество. Простой пример – большое количество видов вредных продуктов, которые с таким удовольствием употребляют в пищу жители современных городов. Западные исследователи определили для подобных продуктов общий термин – западная диета. Определяющими компонентами западной диеты являются чрезмерная калорийность, неравное соотношение доли животных жиров и белков по отношению к растительным волокнам, а также избыточная концентрация рафинированного сахара.
Учеными был сделан вывод, что предпочтения в питании городских обитателей все чаще склоняются в пользу обогащенной мясопродуктами, являющимися основой западной диеты. Некоторые исследователи пришли к выводу, что подобные пристрастия к западной диете влекут за собой увеличение риска недугов, проявляющихся при неуемном поедании насыщенных жирами и сахаром продуктов.
Учеными, занимающимися изучением изменений в пищевых пристрастиях городских жителей, выделен ряд нехороших тенденций, касающихся спроса на вредные продукты, диктуемого распространением западной диеты.
1.Укоренение западной диеты происходит в первую очередь в странах с развитой экономикой. За последние 50 лет в наиболее развитых странах мира потребление гражданами мясопродуктов выросло в разы. Тогда как показатели отстающих в экономическом развитии стран остались практически на прежнем уровне. Жителям этих стран не до западной диеты. Они вынуждены, есть здоровую пищу, но её так мало, что 20% населения земли голодают или находятся на грани голода.
2.Рост доходов населения прямо пропорционален потреблению вредных калорий, проникающих в организм с употреблением продуктов из категории фаст-фуда, главного достижения западной диеты.
3. С увеличением доходов на душу население вообще растет число употребляемых людьми калорий. Согласно результатам исследований, потребление числа калорий, как вредных, так и полезных, следует сокращать. К сожалению, западная диета насыщена калорийными продуктами питания, приводящими к повальному ожирению и болезням населения.
Делая вывод из описания образа жизни и питания, диктуемых западной диетой, следует отметить, что с ростом экономики, и как следствие, ростом доходов каждого отдельно взятого человека, стремительно растет и количество употребляемых в пищу нездоровых продуктов. Западная диета, навязанная нам корпорациями и производителями продуктов питания - рекордсмен по вредности и калорийности. Западная диета изобретена ими с целью получения максимальной прибыли. Ведь искусственно откормленная птица и скот, напичканная ускорителями роста, гормонами и антибиотиками не может являться здоровым питанием. Ровно, как и трансгенные мутировавшие зерновые, овощи и фрукты, ставшие еще одним важным изобретением для западной диеты. Засилье западной диеты уже отразилось на здоровье человечества и грозит необратимыми изменениями в будущем. Такое положение дел в сфере производства и потребления продуктов питания вполне определенно может привести человечество к катастрофе.
О народных средствах и рецептах очищение печени здесь. Поддержание здоровья печени народными методами и правильной диетой.
