Экзоформа о мастэктомии
Экзоформа о мастопатии
Экзоформа о фиброаденоме
Экзоформа о маммопластике
Экзоформа о мастите
Экзоформа о гинекологии
Экзоформа о беременности и вскармливании
Экзоформа о народных средствх
Экзоформа о секретах красоты
Экзоформа о диетах и рецептах
Медицинское оборудование

Нужно было чем-то удивить гостей, сделать вкусное и красивое блюдо. В то же время это должно было вполне себе традиционным русским угощением. На фото ниже показан, получившийся пирог  со слегка ироничным названием "Развлечение боярыни".

pirog1ryba

Понятно бояре сами выпечкой не занимались. за исключением, тех случаев,  когда сосватанная невеста желала угодить будущему мужу, или угодить своей рецептурой богатых гостей. Пирог, и Вы можете видеть по фотографии, получился очень нарядным, и не смотря на сытность, диетическим и изысканным по вкусу.  Ниже подробный рецепт этого пирога с луком, перцем и моцареллой:..

Рецепт приготовления теста для пирога:

(ниже указаны рецептные количества продуктов на тесто для 2-х пирогов)

1. Сначала размешать  следующие ингредиенты:
сливочный маргарин - 200гр. (растопить  до жидкого состояния)
подсолнечное масло -100гр.
молоко - 600мл.

соль -1 чайная ложка с горкой
сахар - 2 столовых ложки с горкой
мука -  600гр

2. Вбить  2 больших или 3 средних яйца
3. Влить подготовленные дрожжи . (Замочить  один пакетик сухих дрожжей (обычно расфасовываются по 10гр-12гр) в  1/6 стакана теплой воды, плюс  добавить 1-у чайную ложку сахара и хорошо размешать. Через 2-3 минуты можно вливать в тесто.)
4. Добавить 600гр. муки и довести до состояния упругого теста.  (если тесто не получается упругим, добавить еще 100-200гр. муки)
5. Поставить на водную баню  при мерно при 50-и градусов Цельсия.  Просто емкость с тестом поместить в большую емкость с горячей водой из под крана. 2-3 раза извлечь из бани, осадить и поставить снова.

Рецепт этапов приготовления диетического пирога из лосося с моцареллой:

(ниже указаны количества для 1-го пирога)
1. На первом этапе нужно приготовить начинку:

Лосось  океанический (форель и семга приветствуются) - 900гр. уложить в лоток, добавить по вкусу немного соли, лавровый лист и перец горошком, сверху разложить одну луковицу, нарезанную колечками.  Лоток поставить в холодильник не менее, чем на  6 часов, (или, например,  с вечера  до утра) при этом из рыбы выйдет ненужная влага.

Второй и последующие этапы включают непосредственное оригинальное приготовление формы пирога с начинкой из лосося болгарского перца и моцареллы:

2. Раскатать круг
3. По кругу с отступом 4 см. от края  разложить рыбу.
4. Накрыть рыбу внешним краем теста, получится валик.
5. Валик разрезать на части по 4см. Каждую часть повернуть на 90 градусов. (стоя).
6. В середину пирога (внутри валиков) разложить оставшуюся рыбу,  сверху рыбы 2 помидора, нарезанного кружками и 1 нарезанный красный или желтый болгарский перец.  Поверх этой начинки разложить 150гр. сыра Моцарелла, нарезанного не толстыми пластами.
7. Размешать яйцо и смазать поверхность пирога.
8. Поместить в предварительно разогретую духовку и запекать при 160 градусах примерно полчаса, затем  еще минут 10 подрумянить до готовности при 180 градусах.

Диетический пирог "Развлечение боярыни" готов. 

Получившийся пирог "Развлечение боярыни" украсит любой стол, особенно при не строгом посте. Получается очень праздничным и необыкновенно вкусным, и несмотря на изысканность вкуса и внешнего вида, к тому же, очень сытным. Такой рецепт пирога из лосося с луком и моцареллой уместен на любом столе и при любой диете. Пироги с рыбой и особенно морской, такой , как лосось и семейство лососевых очень  полезны женщинам в период беременности и грудного вскармливания, поскольку эта рыба богата насыщенными жирными кислотами и Омега 3. Что благотворно влияет на обмен веществ в организме, укрепляя и поддерживая его в тонусе и нормальном гормональном фоне. Моцарелла относится к нежирным типам сыра допускаемым для диетического питания.

 о новом бренде компрессионного белья.
 

Об операции маммопластики уменьшения груди - редукционной мастопексии здесь.  Редукционная мастопексия востребована не менее, чем увеличительная коррекция пластическая груди.

Новости

День подарка и коробка маркизы - история праздника

 26.12. В этот день жители некоторых стран Британского содружества отмечают

korob1

праздник День коробки

Подробнее...

Нобелевская премия - почему Нобель завещал деньги фонду

10.12. В этот день проходит церемония вручения одной из престижных мировых наград 

nobel1

- Нобелевской премии.

Подробнее...

Кузнецов самая распространенная фамилия в мире - Козьма и Демьян

14. 11. На этот день в 2016 году приходится

kuz1

День кузнеца и праздник их святых покровителей - Козьмы и Демьяна.

Подробнее...

Международный день тещи - праздник зятя

23.10 отмечается необычный международный праздник

dayteshia1
 - день тещи...

Подробнее...

Всемирный день вегетарианства - так ли полезны овощи

1.10. В это день, начиная с 1977 года, отмечается

vegeta1
Всемирный день вегетарианства... 

Подробнее...