Экзоформа о мастэктомии
Экзоформа о мастопатии
Экзоформа о фиброаденоме
Экзоформа о маммопластике
Экзоформа о мастите
Экзоформа о гинекологии
Экзоформа о беременности и вскармливании
Экзоформа о народных средствх
Экзоформа о секретах красоты
Экзоформа о диетах и рецептах
Экзоформа о секретах здоровья
Экзоформа о детях
Экзоформа о похудении
Экзоформа о туризме и отдыхе
Экзоформа об отношениях
Экзоформа о хобби и рукоделиях
Экзоформа о белье и пляжной моде
Экзоформа о моде и стиле
Экзоформа об активном отдыхе

Нужно было чем-то удивить гостей, сделать вкусное и красивое блюдо. В то же время это должно было вполне себе традиционным русским угощением. На фото ниже показан, получившийся пирог  со слегка ироничным названием "Развлечение боярыни".

pirog1ryba

Понятно бояре сами выпечкой не занимались. за исключением, тех случаев,  когда сосватанная невеста желала угодить будущему мужу, или угодить своей рецептурой богатых гостей. Пирог, и Вы можете видеть по фотографии, получился очень нарядным, и не смотря на сытность, диетическим и изысканным по вкусу.  Ниже подробный рецепт этого пирога с луком, перцем и моцареллой:..

Рецепт приготовления теста для пирога:

(ниже указаны рецептные количества продуктов на тесто для 2-х пирогов)

1. Сначала размешать  следующие ингредиенты:
сливочный маргарин - 200гр. (растопить  до жидкого состояния)
подсолнечное масло -100гр.
молоко - 600мл.

соль -1 чайная ложка с горкой
сахар - 2 столовых ложки с горкой
мука -  600гр

2. Вбить  2 больших или 3 средних яйца
3. Влить подготовленные дрожжи . (Замочить  один пакетик сухих дрожжей (обычно расфасовываются по 10гр-12гр) в  1/6 стакана теплой воды, плюс  добавить 1-у чайную ложку сахара и хорошо размешать. Через 2-3 минуты можно вливать в тесто.)
4. Добавить 600гр. муки и довести до состояния упругого теста.  (если тесто не получается упругим, добавить еще 100-200гр. муки)
5. Поставить на водную баню  при мерно при 50-и градусов Цельсия.  Просто емкость с тестом поместить в большую емкость с горячей водой из под крана. 2-3 раза извлечь из бани, осадить и поставить снова.

Рецепт этапов приготовления диетического пирога из лосося с моцареллой:

(ниже указаны количества для 1-го пирога)
1. На первом этапе нужно приготовить начинку:

Лосось  океанический (форель и семга приветствуются) - 900гр. уложить в лоток, добавить по вкусу немного соли, лавровый лист и перец горошком, сверху разложить одну луковицу, нарезанную колечками.  Лоток поставить в холодильник не менее, чем на  6 часов, (или, например,  с вечера  до утра) при этом из рыбы выйдет ненужная влага.

Второй и последующие этапы включают непосредственное оригинальное приготовление формы пирога с начинкой из лосося болгарского перца и моцареллы:

2. Раскатать круг
3. По кругу с отступом 4 см. от края  разложить рыбу.
4. Накрыть рыбу внешним краем теста, получится валик.
5. Валик разрезать на части по 4см. Каждую часть повернуть на 90 градусов. (стоя).
6. В середину пирога (внутри валиков) разложить оставшуюся рыбу,  сверху рыбы 2 помидора, нарезанного кружками и 1 нарезанный красный или желтый болгарский перец.  Поверх этой начинки разложить 150гр. сыра Моцарелла, нарезанного не толстыми пластами.
7. Размешать яйцо и смазать поверхность пирога.
8. Поместить в предварительно разогретую духовку и запекать при 160 градусах примерно полчаса, затем  еще минут 10 подрумянить до готовности при 180 градусах.

Диетический пирог "Развлечение боярыни" готов. 

Получившийся пирог "Развлечение боярыни" украсит любой стол, особенно при не строгом посте. Получается очень праздничным и необыкновенно вкусным, и несмотря на изысканность вкуса и внешнего вида, к тому же, очень сытным. Такой рецепт пирога из лосося с луком и моцареллой уместен на любом столе и при любой диете. Пироги с рыбой и особенно морской, такой , как лосось и семейство лососевых очень  полезны женщинам в период беременности и грудного вскармливания, поскольку эта рыба богата насыщенными жирными кислотами и Омега 3. Что благотворно влияет на обмен веществ в организме, укрепляя и поддерживая его в тонусе и нормальном гормональном фоне. Моцарелла относится к нежирным типам сыра допускаемым для диетического питания.

 о новом бренде компрессионного белья.
 

Об операции маммопластики уменьшения груди - редукционной мастопексии здесь.  Редукционная мастопексия востребована не менее, чем увеличительная коррекция пластическая груди.

Новости

Как обмануть тест IQ - наборы инструментов и критерии интеллекта

Можно обмануть IQ-тест, зная определенный

nainsiqkob1

набор инструментов 

Подробнее...

Необычные дети с аурой цвета индиго

03.11 Дети индиго. Нужно ли пугаться, неожиданно

neodetaurind1

обнаружив в ребенке эту особенность?

Подробнее...

Как поминают вождей - вынос тела Сталина из мавзолея

1.11. В ночь на эту дату

kvuctaimavz1

тело Сталина вынесли из мавзолея...

Подробнее...

Со Статуи Свободы сбросили покрывало

28.10. В этот день на Гудзоне

sostasvopo1

было скинуто белое покрывало со Свободы…

Подробнее...

Праздник Покрова Пресвятой Богородицы и другие явления Девы Марии

14.10. В этот день русские православные христиане празднуют Покров –

prapokdema1

один из наиболее почитаемых на Руси церковных праздников.

Подробнее...

Список авиакомпаний – субъективные рейтинги по безопасности перелетов

Авиакомпании нарабатывают имидж годами, а потерять

spireavko1

его могут в трагическую секунду.

Подробнее...

Похожие статьи сайта